亀戸天神前下町のピザ屋　イタリアン　ピッツェリアグランデ バッボ

亀戸の下町ナポリピザ屋、ピッツェリアグランデバッボのバッボです。今週の土曜日のランチタイムは、運動会のためお休みをいただきます。ディナータイムは、18時より営業いたします。さぁ恒例の春夏おすすめワイン第五弾！今日ご紹介するのは、　マンフレディ　ロッソ　TT アリアニコ　デル　ヴルトゥレ　です。産地は、イタリア　バジリカータ州　葡萄品種は、アリアニコ100%です。名前にTTとローマ字がついていますがこれは、Taglio del Tralcio の略で、収穫前に、葡萄の枝を一部切り、樹液を排出させて葡萄の実を少し干したような状態にして収穫する手法の名称です。凝縮感のある果実味が豊かでタンニンが穏やかなワインに仕上がっています。ココアやブラックチェリーを思わせる香りの中に濃密な果実味とバルサミコのような香り、火山性の土壌に由来するミネラルが感じられるワインです。限定販売になっております。この機会に是非お試しを！皆様のご来店お待ちしております。